導讀: 風濕病的飲食治療是指通過調整、控制患者飲食以求減輕、改善病情,防止或減少復發的一種治療方法??梢苑譃閮煞N:①補充療法:在患者飲食中添加某種(些)物質的治療方法。 ②排除療法:把某種(些)特定的食物由飲食中加以清除。 1、排除療法即把某種(些)特定的
風濕病的飲食治療是指通過調整、控制患者飲食以求減輕、改善病情,防止或減少復發的一種治療方法??梢苑譃閮煞N:①補充療法:在患者飲食中添加某種(些)物質的治療方法。 ②排除療法:把某種(些)特定的食物由飲食中加以清除。
1、排除療法即把某種(些)特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。
食物排除療法包括3個步驟:
①排除期:將所有可能導致癥狀的食物從飲食中加以清除,以觀察癥狀是否好轉。
②重新引入期:如果經排除期后癥狀確定消失,則每隔一段時間重新加入一種被清除的食物,觀察其是否引發癥狀。
③雙盲法激發期:設計雙盲實驗,用可疑食物激發,這是為了研究的可信度,以證實前兩期得到的結果是否可信。
這種飲食調控方法約耗時6周,這是目前較有效、較可信的研究飲食反應的方法,但具體操作方法、時間可以因人而異。注意,這種方法必須在醫生的指導下進行,以免發生營養障礙性疾病。
2、補充療法即在患者飲食中添加某種(些)物質的治療方法。有多種食物被患者應用于飲食治療中,其中研究較多的是魚油和夜櫻草油。另外,新西蘭綠緣貝、硒、維生素、中草藥、海藻、人參、大蒜、蜂蜜等在患者中的應用也較常見。
動物實驗已經證明含魚油飲食可以降低實驗性關節炎的炎癥。臨床使用表明,類風濕性關節炎患者服用夜櫻草油和硒,對病情都有明顯的改善,其作用機理尚有待進一步研究。
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